Кофе в турке со специями
Знаете ли вы, что появлению кофе мы обязаны именно кочевникам? Правда не нашим среднеазиатским, а арабским.
Около 1000 лет назад арабские кочевники узнали о бодрящих свойствах кофе, который в диком виде произрастает именно в Эфиопии.
Сначала они научились делать из зерен кофе съедобные шарики, которые подбадривали их при длительных переходах по пустыне.
А затем кочевники научились варить бобы и назвали этот напиток «кахва», что переводится с арабского как «мешающий заснуть».
В XV-XVI веке этот напиток становится популярен у европейцев, а само название немного видоизмениться в «каффе» и наш привычный – «кофе».
Вот такая история! Приезжайте к нам в этнопарк пить настоящий кочевой кофе из турки со специями.